Unser Weißburgunder 1725 ist ein hochwertiger Premium Weißer Burgunder von der Mosel, aus einem Jahrgang mit perfekter Reife. Die Trauben stammen von Muschelkalk- und Keuperböden und wurden im Barrique ausgebaut – ganze zwölf Monate für maximale Tiefe und Struktur.

In der Nase zeigt er feine Aromen von weißen Rosen, getrockneter Aprikose und Brioche, begleitet von einer eleganten Holznote. Am Gaumen präsentiert sich der Weißburgunder trocken, kräftig und cremig, mit guter Spannung, feiner Würze und langem, harmonischem Abgang. Durch die lange Fassreife ist der Wein hervorragend lagerfähig und gewinnt über Jahre weiter an Komplexität.

Ein anspruchsvoller Weißburgunder für besondere Momente – kraftvoll, elegant und typisch 1725.

Passt zu:
Kalbsrücken mit Pilzen, Nudeln mit weißem Trüffel, Gnocchi mit Blauschimmelkäse, Schinkentorte aus Blätterteig.

Produktinformationen: 

Deutscher Prädikatsswein | Spätlese | Lage: Perler St. Quirinusberg | Jahrgang 2023 | Alkohol: 12,5 % vol. | Restsüße: 4,5 g/l | Säure: 5,1 g/l | 0,75 L Flasche | enthält Sulfite | A.P.Nr. SL.5.079.25 | Gutsabfüllung: Schmitt-Weber